农村人不只是土鸡生病喂大蒜粒，就是人生病（尤其是拉肚子）也习惯用大蒜治疗。
记得小时候在农村，夏秋时节最爱有拉痢疾等毛病，农家人常做的方法就是将蒜瓣捣成蒜泥，倒在大碗里，煮一碗热气腾腾的手擀面往里一捞，找一个同样大小的碗严丝合缝对扣，捂上三五分钟，等蒜泥的辣汁全部被热气攻得浸入面条里，趁热让拉肚子的人吃下去，再盖着被出一身透汗，基本这病就好了。
阿兮记忆犹新，此刻提起仿佛那辛辣气味冲鼻子而来，那个酸爽！所以在农村，大蒜不只是调味蔬菜，还是关键时候消炎治病的原生态药材，具有抗菌消炎功效。
其实大蒜中起主要作用的是大蒜素，大蒜素并不存在于蒜瓣中，只有捣成蒜泥，再放到热面条的碗底这么一焖，大蒜素完全被酶激发出来，此时吃了这碗蒜泥面，无异于吃最好的消炎止痢的药。
很多南方朋友不理解北方人为啥爱吃大蒜？吃饺子要蘸蒜泥，吃包子也要蒜泥，甚至许多凉拌菜所用的调料也是蒜泥。却不知道北方人以大蒜佐餐也防病治病，一举两得。
那些年北方农村娃出远门，家里老人不放心叮嘱，很严肃说的一句话就是：“在外面吃饭怕不干净，吃饭时多吃大蒜！”可见大蒜在北方农村是多么的深入人心，简直比常用抗生药还被普遍使用。毕竟农村人更认一个理儿：“药补不如食补”。
理解了北方农村人吃大蒜的缘由，自然也就理解了为什么土鸡生病，农家人喜欢给鸡喂大蒜粒了。
在阿兮老家农村，给鸡喂大蒜粒属于防病阶段和小毛病阶段，一般的小毛病，土鸡吃点大蒜粒都能解决。
但若是得了鸡瘟，整个村子里的鸡一批批死去，还只给鸡喂大蒜粒就不管用了。这时候我们农家院里照样有现成解毒药材——仙人掌+绿豆。
阿兮经历过一次鸡瘟，母亲用的方子就是仙人掌与绿豆捣成糊，捏成小丸强行给鸡喂下去，解毒效果也是相当的好。记得那次鸡瘟比较严重，全村百分之八十的土鸡都没逃过这一劫，我家的土鸡却只糟蹋了两只，剩余的几只都顽强挺了过来。
不得不佩服老农在生活中总结出的宝贵经验，关键时刻身边食材都是治病的神器！除了阿兮今天说过的大蒜、仙人掌和绿豆，您还知道哪些在农村被广泛使用的蔬菜、农产品或植物药方？欢迎在评论区分享！
